HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
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Hotel-Restaurant mit Terrasse auf den Höhen von Ribeauvillé gelegen
Auf den Anhöhen von Ribeauvillé verbindet dieses Hotel Charme und Gemütlichkeit. Es umfasst 19 Zimmer, einen Salon mit Billardtisch, einen Spa-/Saunabereich und ein sympathisches Restaurant, in dem man sich gerne im Saal oder auf der Terrasse niederlässt. Der Küchenchef pflegt die Tradition im Laufe der Jahreszeiten mit einem Hauch von Modernität! Frische Ravioli mit Steinpilzen, Zanderfilet auf Sauerkraut, Hähnchenschenkel mit Riesling, Entrecôte vom Rind mit Kerala-Pfeffer, Profiteroles von Paris-Brest auf einem Spiegel aus Vanillesauce: Im Laufe der Monate werden im Cheval Blanc immer köstliche und großzügig servierte Gerichte serviert! Diese Agapen werden in einem typisch elsässischen Dekor genossen, das durch Reproduktionen von Hansi aufgelockert wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En entrée, salade de supions avec des pois chiches (boîte ?) ou tomates mozza....
Plat : rognons (très salés et petite quantité), ravioles (petite quantité)..
Dessert : kugelhopf arrosé (heureusement qu'il était arrosé car la glace était sans goût, sans garniture de raisins secs ou fruits confits)
Bref très déçus... Et tout ça pour 50 euros par personne !
La cuisine était bonne, les produits de qualité et de saison mais les proportions petites.
Le non respect de la tarification annoncée sur le site m'a fortement déçue
carte de the fork pas à jours, sinon bien dans l ensemble .