LE RELAIS DES MÉNESTRIERS
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Herrlich einfallsreiche Gerichte, die Sie in einem entzückenden Restaurant in Ribeauvillé genießen können.
Am Eingang der Hauptstraße von Ribeauvillé zieht die leuchtend blaue Fassade dieses entzückenden Restaurants unweigerlich die Blicke auf sich! Claudine und Patrick Serreau empfangen Sie in zwei Räumen mit sehr unterschiedlichen Welten. Wenn Sie die rustikale Wärme dunkler Hölzer schätzen, nehmen Sie im Hauptsaal Platz, der mit einem schönen Steinkamin ausgestattet ist. Wenn Sie es lieber modern mögen, wird Sie der mit hellem Holz und Mandarinenfarben tapezierte Raum begeistern. Diese Mischung aus Tradition und modernem Geist spiegelt sich auch auf den Tellern wider. Der Chefkoch bietet die unumgänglichen Gerichte der Region an: Baeckeofe von kandierter Entenkeule mit kleinem Gemüse oder Filet Mignon mit Münsterkäse und Bratkartoffeln mit geräuchertem Speck. Aber er zaubert auch herrlich einfallsreiche Gerichte wie Spargelcarpaccio mit geräucherter Milch, Bohnen und iberischem Lomo oder Zandermatrosen in offenen Ravioli mit Rieslingsauce und frischen Nudeln. Was den Service betrifft, so ist dieser ganz einfach perfekt: effizient, ohne speditiv zu sein, aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein!
Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DES MÉNESTRIERS
la carte est excellente, l'accueil sympathique; vous cherchez une table avec des copains, et bien épatez les avec ce restaurant!
J'oubliais les excellents desserts ( et le café gourmand). La belle carte des vins et l'éclectisme des vins proposés en verre (essayez le riesling rosacker...)