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2024
Empfohlen
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Restaurant mit Terrasse in idealer Lage inmitten der Weinberge, das regionale Spezialitäten anbietet.
Auf der Straße nach Avallon, 7 km von Auxerre entfernt, erwartet Sie die L'Auberge d'Augy. Nachdem der Chefkoch bei großen Köchen aus der Region icaunais gelernt und die Küchen mehrerer Restaurants (von der Yonne bis zur Insel Saint-Martin!) geleitet hat, bietet er hier eine wunderbare Küche. Wir genossen Berthauts pochierte Eier in Époisses-Sauce, auf die er seine Spezialität folgen ließ: einen Kalbskopf aus der L'Auberge mit Sauce Gribiche. Auch zu testen: geschälte und gebratene Gambas auf einer Avocado-Guacamole. Und das Schnecken-Blätterteiggebäck mit Knoblauchcreme und Petersilie. Wir lieben es!
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE D'AUGY
4.4/5
75 meinung
avis_note_categorie_0
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Augy und um
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L’ensemble du menu était de très bonne qualité, avec des plats variés et très bien réalisés.
C’est une adresse que je recommande, à proximité d’Auxerre, Chablis, ou encore des caves à visiter aux alentours.
MAJ reponse : effectivement cuisiné maison et fait maison c’est different : desolé mais vos oeufs ne sont pas pochés maison. Vous répondez a mon commentaire de façon à détourné la chose. Vous parler de 100% fait maison sur votre site et quand je viens dans un restaurant que me vend du 100% fait maison je ne m attend pas a y manger des oeufs industriels, des croutons typiak et des frites surgelées….Il faudrai juste avoir l’honnêteté de le dire.
Ceci est l'appréciation d'une personne parmi tant d'autres et nous espérons de tout cœur que les lecteurs ne s'arrêteront pas sur une telle appréciation qui n'est pas du tout justifiée malheureusement.
Même la banalité comme vous le dites, chère madame n'est pas permise à tout le monde. Nous sommes une petite auberge sans prétention et pour information tous nos plats sont cuisinés maison.
Vous trouverez certainement votre bonheur chez les Chefs étoilés qui seront à la hauteur de vous servir des plats beaucoup plus élaborés et bien plus sophistiqués que les nôtres, les prix également.
Nous sommes réputés pour la générosité de nos plats madame.
Il aurait simplement fallu nous avertir et demander un supplément de frites et vous aurez été servie. C'est dommage de ne pas nous avoir averti de votre pensée en face, nous aurions pu vous répondre.
Bien cordialement
Nous avons été satisfaits dans l'ensemble.