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Restaurant, in dem Sie eine saisonale Küche mit lokalen Produkten genießen können. Eine gute Adresse für Fischliebhaber.
Nachdem er in der Brasserie L'Horloge gearbeitet hatte, eröffnete François Vandenbossche vor kurzem dieses Restaurant mit etwa 20 Sitzplätzen am Ufer von Auxerre, in der Nähe der Fußgängerbrücke. Vorrangig werden hier lokale und saisonale Produkte, aber auch Fischgerichte verwendet. An unserem Besuchstag gefielen uns die gefüllten Venusmuscheln auf provenzalische Art, gefolgt von den in Madeirasauce gebratenen Kalbsnieren mit Pfifferlingen. Die Speisekarte wird regelmäßig überarbeitet und man kann sich sogar ein Découverte-Menü gönnen: fünf kleine burgundische Gerichte nach Art eines "Mezzés". Eine schöne Idee!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CADET ROUSSEL
Dienstag und Mittwoch geschlossen. Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 14:00 Uhr geöffnet; Donnerstag und Sonntag von 19:00 bis 21:00 Uhr; Freitag und Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr. Menüs von 30 € bis 35 € (3-Gänge-Menü Dinner oder 5-Gänge-Menü Découverte).
Meinungen der Mitglieder zu LE CADET ROUSSEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un super menu dégustation le soir (toute le carte servie en petites portions pour pouvoir goûter à tout)