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Restaurant, das eine Bistroformel und einfache, aber raffinierte Gerichte anbietet.
An den Quais bietet Chez Max eine sympathische Bistronomieformel und eine besonders verführerische Speisekarte. An unserem Besuchstag schwankten wir bei der Vorspeise zwischen den Entenrillettes confites aux morilles oder dem Paysan burger (Rindfleisch, Speck, Comté und eingelegte Zwiebeln). Dann zwischen dem traditionellen Boeuf Bourguignon oder dem originellen "Les coquillettes, c'est gratinée": ein Gratin mit Spänen aus gereiftem Comté-Käse, Lauchfondue, Spinat, Karottencoulis und Béchamel mit frischem Ziegenkäse. Natürlich ist alles hausgemacht. Erwähnenswert ist auch die ansehnliche Terrasse in der Nähe des Flusses Yonne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MAX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
