L'AO - L'AIGLE D'OR
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Hotel-Restaurant mit typischer Einrichtung, das hausgemachte Gerichte anbietet
In der Natur ist der Adler ein Jäger. In diesem typisch eingerichteten Haus ist die Speisekarte von seinem Namen auf der Vorderseite inspiriert und bietet Ihnen eine schöne Auswahl an Wildgerichten, z. B. Markcassin-Steak mit Sauerkirschen oder als Ragout. Je nach Jahreszeit gibt es appetitliche Vorschläge wie frischen Spargel mit zwei Saucen oder Schollenfilet mit Zitronengras. Als Tagesmenü gibt es eine Verrine mit Grapefruit und Krabben, gefolgt von einem Rindersteak und einer Scheibe Vacherin. Auf der Speisekarte ist das Tournedos mit Morcheln bemerkenswert. Die meisten Gerichte sind hausgemacht, was uns daran erinnert, dass Kochen eine Kunst ist, die weitergegeben werden muss. Das Aigle d'Or erfüllt seine Rolle in diesem Bereich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AO - L'AIGLE D'OR
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