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Ein Chablis-Tisch in Bistroversion, der Gerichte nach Wahl mit einer reichhaltigen Weinkarte in Chablis serviert.
Dieses Restaurant in Chablis ist nichts anderes als die Bistro-Version des Soufflot in Meursault und die kleine Schwester des Maufoux in Beaune. In einem gemütlichen Ambiente und Rahmen bieten Ihnen Ivan und Jérémy ein Menü mit drei Gerichten zur Auswahl sowie eine reichhaltige Weinkarte, die sie mit dem Sommelier des Soufflot zusammengestellt haben. An dem Tag, an dem wir hier waren, genossen wir panierten Blumenkohl mit ihrem Chili-Joghurt-Saucen-Duo, dem wir einen unvermeidlichen Schinken nach Chablisienne-Art folgen ließen, um schließlich mit einem Zitronen-Erdnuss-Käsekuchen abzuschließen. Einfach, aber sehr effektiv. Und schmackhaft!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MAUFOUX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une manière prétentieuse d'accueillir les invités. Cela commençait bien avec de belles gougères en amuse-bouche, mais avant que l'on ait eu le temps de finir l'apéritif et de manger les gougères, l'entrée arrivait déjà. Le carpaccio de bœuf était correct mais ennuyeux. Le parmesan était à peine présent, de maigres gouttes de pistou, pas d'huile. Le cabillaud était tiède avec des lamelles de courgettes crues qui n'avaient aucun goût. Le dessert n'était pas spectaculaire mais acceptable. On avait l'impression que le cuisinier s'ennuyait dans son métier. Le tout s'est terminé en une heure.
Menu à 35€ uniquement de disponible.
Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins.
C'est vraiment une pépite !
Ambiance simple et raffinée à la fois
Service parfait et agréable
Carte des vins incroyable!
Et menu savoureux et délicieux ????