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Restaurant mit einer ausgezeichneten Küche, das über eine schöne schattige Terrasse verfügt.
Der Name dieses Restaurants, das in einer Krypta aus dem 13. Jahrhundert untergebracht ist, ist eine Anspielung auf das Kimmeridgium: ein Untergrund, der reich an Sedimenten und Meeresfossilien ist und den typischen Charakter der Chablis-Weine begründet. Hier setzt die Küche auf frische, oft lokale Produkte und auf Kreativität. Uns gefielen die Eier in Meurette mit Pinot Noir, die gegrillte Andouillette des sehr lokalen Maison Colin mit Epoissesauce und die regionale Käseplatte. Auch die schöne, von Glyzinien gesäumte Terrasse und die Bar, die am Wochenende bis 1 Uhr morgens geöffnet ist, sind sehr zu empfehlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KIMM & RIDGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plats très bons avec des produits de saison
Je recommande
Serveur agréable
Cadre magnifique aussi bien extérieur que intérieur
De passage dans le coin, mon fils nous a trouvée ce restaurant vraiment bien sympathique
Je recommande à 100%