Ergebnisse Elsässisches Restaurant Riquewihr

LA TABLE DU GOURMET

Elsass • €€€

4.3/5

• 21 meinung

Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement

5, rue de la 1ère Armée, 68340Riquewihr, Frankreich

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03.89.49.09.09

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2024

Empfohlen

• 2024

Restaurant mit modernem Rahmen bietet wunderbare Gerichte je nach Jahreszeit.

Dieses außergewöhnliche Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem 16.^Jahrhundert, dessen zeitgenössischer Rahmen von sichtbarem Fachwerk geprägt ist. Jean-Luc Brendel ist nicht nur ein hervorragender Küchenchef, sondern auch ein außergewöhnlicher Gärtner, der die Produkte aus seinen Ernten auf dem Kobelsberg verwendet, um im Laufe der Jahreszeiten geschmackliche und bildliche Wunder zu schaffen. Zum Beispiel ein Quadrucci aus Nudeln mit Aromaten, Ei aus seinem Hühnerstall und komplexer Brühe, dessen Präsentation an ein Polyptychon von Wassily Kandinsky erinnert. Achtung: Reservierung für Mittag- oder Abendessen hier unbedingt erforderlich!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Öffnungszeiten

Montag

12:15 - 13:30 und 19:15 - 20:45

Dienstag

Geschlossen

Mittwoch

Geschlossen

Donnerstag

19:15 - 20:45

Freitag

12:15 - 13:30 und 19:15 - 20:45

Samstag

12:15 - 13:30 und 19:15 - 20:45

Sonntag

12:15 - 13:30 und 19:15 - 20:45

Über "LA TABLE DU GOURMET"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf LA TABLE DU GOURMET

1 Stern im Guide Michelin. 4 Toques im Gault&Millau. Jahresurlaub im Januar. Freitag bis Montag mittags und abends geöffnet; mittwochs und donnerstags abends. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 88 € bis 128 €. Wein im Glas. Die Sommelière Anne Humbrecht gewann die Trophäe "Sommelier" Gault & Millau Tour Grand Est 2023. Online-Shop zum Mitnehmen.

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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU GOURMET

4.3/5

21 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Florent C.

Besucht in oktober 2023

Faire d'un produit simple un plat d'exception c'est quoi ? Sûrement du travail et du talent !
Et merci pour la découverte de ces vins

Din Z.

Besucht in oktober 2023

Great restaurant highly recommended.
All dishes are an explosion of flavors.
M star more than earned.

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Uwe H.

Besucht in oktober 2023

Französische Küche auf höchstem Niveau, Weinkarten (sic!) in denen man stundenlang lesen könnte, aber die ausgesuchte Weinbegleitung zu dem 5, 7 oder 9 Gänge Menü ist hervorragend, dazu freundlicher und schneller Service, der nebenbei unter den niedrigen Balken hin und her huscht. Das Essen ist ein Gedicht aus Gartenkreationen gepaart mit Fisch und Fleisch der höchsten Qualität. Die Zubereitung und Präsentation ist unnachahmlich, köstlich und stilvoll. Das alles in einem tollen Ambiente aus historischem Kelterort und moderner, mutiger Gestaltung. Das betreibende Geschwisterpärchen und die angeheiratete Somelier haben diesen tollen Ort voll im Griff und prägen ihn mit elsässischer Gastfreundschaft vom Allerfeinsten.

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