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Kreative elsässische Gourmetküche von Francis Becker, Chef d'Alsace, in einem Restaurant in Riquewihr.
Wenn man hier ankommt, erwartet einen ein wahrer Sprung in die Vergangenheit. In den drei Räumen ist jedes Ambiente anders, zwischen antiken Gegenständen, Spitzen an den Aufhängungen, Steingutkeramik, einem großen Kacheloffe (Kachelofen) und einer ultra niedrigen Decke im Obergeschoss. Die Zeitreise lohnt sich! Auf dem Teller zaubert Francis feine Gerichte wie die Variation um den Münsterkäse, das Sauerkraut mit Gänsefett oder die gefüllten Forellenröllchen und endet mit einer süßen Note mit einer schwimmenden Insel mit Orangenkaramell. Das ist ein sicherer Wert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GRAPPE D'OR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une cuisine parfaite même pour les menus enfants des desserts excellents.
Il manquerait juste un petit truc pour l'apéro
Merci à toute l'équipe
Nous avons pris des menus (1 traditionnel et 1 terroir). Les entrées et les desserts étaient délicieux mais les plats nous ont fortement déçus. Le lapin manquait de saveur et le chou de la choucroute était un peu acide. Bref, expérience moyenne au vu des prix pratiqués.