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Eine schöne Adresse mit zeitgenössischer Dekoration bietet köstliche Gerichte und Desserts in Riquewihr.
Jean-Luc Brendel hat ein irdisches Paradies geschaffen: den Garten von Kobelsberg. Dieser Garten, das sind nicht weniger als 7000 m2 in Permakultur mit Obst, Gemüse, Samen und aromatischen Pflanzen. Drachenbohnen, Kornelkirschen und andere Nuggets sind seine Inspirationsquelle, um in der Küche kreativ zu werden. Mit D'Brendelstub hat er das Konzept der Winstub neu interpretiert, um einen poetischen und beruhigenden Ort zu schaffen, an dem Geselligkeit herrscht. Die Rotisserie ist außergewöhnlich, sei es das reife Rindfleisch oder der Schinken am Spieß, und die Flammkuchen aus dem Holzofen sind himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu D'BRENDELSTUB
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service : Tous les collaborateurs étaient très sympathiques, serviables, patients et prévenants. Même dans les phases les plus stressantes de la soirée, nous avons toujours eu droit à un sourire. Rien n'a été oublié malgré certaines demandes spéciales, le personnel avait une vue d'ensemble impressionnante... Bref, un service parfait, 5 étoiles !
Les plats : Tous les plats étaient très bien présentés et très bien préparés. On n'a vraiment pas servi une bouillie uniforme, tous les plats avaient clairement une note personnelle au niveau du goût avec des combinaisons parfois inattendues. Bien sûr, selon les goûts de la personne qui consomme le plat, cela peut parfois aller de travers - c'est dans la nature des choses. Mais ceux qui sont ouverts à de nouvelles expériences gustatives apprécieront. Nous 8 avons en tout cas toujours trouvé le bouquet d'arômes très harmonieux. En bref : à notre goût, un repas d'une finesse supérieure à la moyenne, loin de la bouillie uniforme. Donc 5 étoiles pour le repas.
Boissons : un choix restreint, mais bon, de vins locaux, mais aussi un grand choix de vins d'autres régions. Nous avons choisi 3 bouteilles de la région (Alsace) de différents vignerons, les 3 étaient excellentes. 5 étoiles pour les vins.
Conclusion : à recommander vivement !
un merveilleux moment passé dans ce restaurant, la carte propose de nombreux plats représentant parfaitement la région et la flamme façon italienne aux anchois que j’ai choisis était très bonne.
je recommande fortement.
Le baba est juste à tomber par terre, un régal!