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Restaurant an der Straße nach Avallon, das eine raffinierte Gourmetküche anbietet.
Auf dem Weg nach Avallon verbirgt Accolay in seinen Mauern ein wertvolles Restaurant, das seit über 20 Jahren von Chefkoch Alain Pohu geleitet wird. Die Küche ist gastronomisch raffiniert, bodenständig und leicht mit kreativen Noten gespickt - Auf der Speisekarte stehen gebratene Garnelen mit Gemüsejulienne, exotisches Coulis - Jakobsmuschelfrikassee in Cremésauce - gebratene Jakobsmuscheln - Kalbsnierenkastanien in Senfcreme - Rindersteak in Epoisses- oder Bourguignonne-Sauce - Frische und marktfrische Produkte stehen im Vordergrund und werden von einem leidenschaftlichen Maestro mit Geschick verarbeitet. Unser Favorit ist der Speisesaal, ein ehemaliger Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert, der den Charme der weißen Steine Burgunds bewahrt hat. Auch der Garten und die schattige Terrasse verbergen ihre kleinen Schätze...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DE LA FONTAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Quelle qualité des mets, et belle présentation ! Le patron vient s'enquérir de nos appréciations, il repart ravi, que des compliments !
Bravo à tous points de vue. La prochaine fois
Nous avons retrouvé votre note lors de votre passage dans notre établissement le 9 août.
Vous étiez installé dans le jardin - vous êtes arrivés vers 20h - vous étiez les derniers clients à arriver - En effet, Monsieur GUEDON se rappele très bien de votre remarque concernant le service trop lent -
Ceci n'excuse pas le service trop lent - mais nous avions ce soir là 36 couverts
dont 13 personnes en salle et le reste dans le jardin.
Comme vous le savez certainement, la restauration manque de personnel et c'est notre cas - 2 personnes en cuisine et 2 serveurs - Nous avions également 2 jeunes étudiants qui nous ont aidé pendant la saison estivale ( mais ce n'était pas leur métier).
Vous êtes arrivés vers 20h et repartis vers 21h58.(heure de votre facture).
Cordialement
Les plats sont bons et copieux. Les tarifs en accord avec la qualité. Le personnel souriant et compétent. Nous avons apprécié cette cuisine traditionnelle
Merci pour votre note et votre commentaire