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Restaurant mit einer Bistroküche zwischen Tradition und Moderne.
Romain Favre leitet diesen in der Yonne sehr bekannten Tisch, der eine Bistroküche anbietet. So gefielen uns zum Beispiel die Bio-Eier in Meurette mit Ratafia d'Irancy. Ebenso wie die konfierte Schweinebacke mit Cidre-Sauce aus dem Clos de Rochy, die mit geschmortem Chicorée serviert wurde. Zum Schluss gab es noch einen sehr guten Baba mit Limoncello, Zitronencreme und Mascarpone-Schlagsahne. Bemerkenswert ist die bemerkenswerte Weinkarte mit rund 200 Weinen (davon 80 % aus Burgund). Eine tolle Adresse, die auch einen sehr schönen Weinkeller anbietet. Entdeckungen sind garantiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SOUFFLOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Escargots, œufs meurettes… nous avons très bien mangé et apprécié la salle confortable avec ses larges tables et le service chaleureux
La cuisine est excellente (à la carte exclusivement) et la carte des vins fournie.
Service rapide et efficace par une personne sympathique et très professionnelle.
Nous y retournerons assurément !
Une table à faire et à refaire
Merci au chef Romain et a Richard