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Restaurant mit einer Bistroküche zwischen Tradition und Moderne.
Romain Favre leitet diesen in der Yonne sehr bekannten Tisch, der eine Bistroküche anbietet. So gefielen uns zum Beispiel die Bio-Eier in Meurette mit Ratafia d'Irancy. Ebenso wie die konfierte Schweinebacke mit Cidre-Sauce aus dem Clos de Rochy, die mit geschmortem Chicorée serviert wurde. Zum Schluss gab es noch einen sehr guten Baba mit Limoncello, Zitronencreme und Mascarpone-Schlagsahne. Bemerkenswert ist die bemerkenswerte Weinkarte mit rund 200 Weinen (davon 80 % aus Burgund). Eine tolle Adresse, die auch einen sehr schönen Weinkeller anbietet. Entdeckungen sind garantiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SOUFFLOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Agréable moment.
Merci beaucoup pour cet avis !
A bientôt j'espère !
Cordialement
Romain
Après les grandes années Charles, Romain a repris l'affaire avec succès. Désormais il a dépassé l'héritage de Charles pour nous offirir son propre registre à lui. Le miracle est arrivé !!! Romain nous offre ici une magnifique maison qu'il a ressucitée.
Sa carte des vins est de très grande qualité. Ça vaut le coup de venir rien que pour se prendre un Valmur de Raveneau ou un Napoléon de Gelin (la grande classe hein ?)
Un petit mot pour le sommelier Richard qui assure un service impeccable toujours avec le sourire.
Vous etes gourmet ? Vous aimez les très bons vins ? Vous aimez être bien reçu ?
Vous avez trouvé LE restaurant où venir.
Bon ap !
Merci pour votre avis
Nous sommes heureux de vous avoir satisfait ????.
Vous savez que c'est Toujours un plaisir de vous recevoir !
Merci de votre gentillesse. Au plaisir de vous revoir au Soufflot. Nous allons essayer de nous montrer à la hauteur de ce bel avis sur la durée !
Je vous souhaite une belle journée.
Romain.
Un grand merci pour ce bel avis ! Nous faisons de notre mieux chaque jour pour votre plaisir.
Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un bon moment.
A bientôt alors !
Romain.
Merci pour ce bel avis, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment.
Richard fait toujours de mieux !
A bientôt j'espère !
Romain
Ne changez rien si ce n'est pour devenir encore meilleur.
Un grand merci pour votre avis, c'est très gentil.
Promis on va essayer !
Cordialement
Romain