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Hotel-Restaurant, das eine Küche anbietet, die ein Festival der Geschmäcker ist und sich um Gerichte aus der Region dreht.
Dieses Lokal in Jovinien, das kürzlich von Carl Beringer übernommen wurde, muss man nicht mehr vorstellen, da die Küche ein wahres Festival der Aromen bietet. Ob hausgemachte Entenleberpastete des Küchenchefs, Tournedos aus Rinderfilet mit Chablis-Sauce oder einfach nur Ziegenkäse aus der Yonne mit Chablis-Reife - hier ist für jeden Geschmack und jedes Budget etwas dabei. Ein Schiefertafelmenü und eine Bistrokarte bieten die Möglichkeit, schnell und gut zu essen. Schließlich ist die Einrichtung auch ein schönes 2-Sterne-Hotel. All dies liegt nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PARIS-NICE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je recommande ++
Les cuissons étaient maîtrisées, les desserts simplifiés et savoureux. Les frites savamment remplacées. La gamme du restaurant reste identique et s'intercale entre le gastronomique et le "comme chez soi".
Tout concourt à une vraie réussite, mais...
... une fois encore, on déplore cette manie catastrophique post COVID de la fermeture du soir en semaine. Les grands gagnants sont les restaurants de chaîne et les buffets asiatiques pour lesquels il ne semble pas y avoir de problèmes de personnel insolubles. Tant mieux pour eux mais quel dommage.