LE MITIGANA
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Restaurant in Migennes, das eine raffinierte Küche anbietet, die den Gaumen verwöhnt.
Frische und lokale Produkte sind das Credo dieses ausgezeichneten Restaurants, das von Chefkoch Nicolas Brelaud geleitet wird, dessen Restaurant du canal nebenan sich schon lange bewährt hat. Im Menü Plaisirs erfreuten wir uns an einer Velouté von Marinade und mit Safran parfümiertem Krustentierrauch mit geschälten Miesmuscheln, Bouquetgarnelen, knuspriger Blätterteig-Torsade mit Knoblauch und Olivenöl und Aioli. Dann ein im Sautoir gebratenes Rinderfilet, bevor wir mit einem knusprigen Mandel-Millefeuille und einer Diplomatencreme mit Grand-Marnier abschließen. Schmackhaft!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MITIGANA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
