Ergebnisse Restaurant Küche Asien Saint-Louis

LE YAM

Asiatische Küche €€€
4.6/5
25 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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4, rue d'Altkirch, 68300Saint-Louis, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein schönes Lokal, das sich der hochkarätigen thailändischen Küche in einem hybriden und vielfältigen Raum widmet. Dringend zu entdecken!

Als kleiner Bruder des Gourmetrestaurants L'Orchidée empfängt Sie das Yam in einem gemütlichen Rahmen. Die Atmosphäre ist intim und Sie finden hier alles wieder, was den Erfolg seines Vorgängers ausmacht: eine Sublimierung der französischen Küche in Verbindung mit dem Besten, was die thailändische Küche zu bieten hat. Nichts wird vernachlässigt: Von den Farben bis zu den Texturen werden alle Ihre Sinne geweckt. Selbst eine einfache Kürbiscremesuppe versetzt Sie dank einer geschickten Kombination von Gewürzen auf eine Reise nach Asien. Das Tagesmenü, das von Dienstag bis Freitag mittags serviert wird, ist ein echter Geheimtipp. Reservierung unbedingt erforderlich.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE YAM

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Superbe découverte à conseiller sans modération. Personnel adorable
Besucht in januar 2024
Menu surprise 4 plats (menu Yam) servi en 3heures, samedi midi. Bémol pour l'apéritif : le jus de litschi apparaissant sur la carte sous le nom de " les jus de rêve bio" avec les autres choix n'est lui, pas bio: c'est un jus de la marque granini. Les surprises du menu sont bonnes ( foie gras et soupe Tom Yam gambas; les 3 étoiles de l'avis) et aussi moins bonnes: riz de veau; abat très particulier! Celà aurait dû peut être, être annoncé. Merci pour la réactivité d'avoir changé le plat contre un suprême de volaille, bonne cuisson, mais sans trop de goût et les bol de riz, offerts, car il n'y en n'a pas avec le menu.
Merci pour le pain apporté avec la gentille explication qu'on n'en sert pas dans les restaurants thaï, et qu'on est allé nous en chercher chez Paul, juste à côté.
Un convive a pris à la carte: bonne surprise pour la soupe Tom Yam et les joues de porc ibérique. Par contre, tartare de saint jacques sans trop de saveurs franches, mais très jolie présentation.
Besucht in januar 2024
Excellente cuisine thaïlandaise revisitée.
Les plats sont pleins de délicieuses saveurs, le service est très bien, les serveurs expliquent la cuisine des plats. Le vin, les cocktails, la décoration tout se conjugue parfaitement.
Besucht in januar 2024
Repas excellent dommage qu il faisait si froid dans le restaurant.Ont nous propose une carte soi-disant journalière et nous sommes arrivés vers 12h et ont a commandé en entrée des gambas et comme plat l' omble chevalier. Le serveur nous annonce qu il n y plus de gambas et plus d'omble chevalier. Bizarrement la table à coté de nous, qui arrivé après nous, ont réussi à recevoir des gambas. Pour en finir, nous étions 4 personnes, deux ont eu leur plat et le serveur est venu nous avertir qu'il y avait un souci sur les deux autres plats qui sont arrivés 15 mn plus tard. Comme par hasard la table à côté de nous à reçu les mêmes plats que nous avions commandé et ont en a déduit que le serveur c'est trompé de table.Pas prêt d y retourner
Besucht in januar 2024
Délicieux j’ai adoré ! Service attentionné et repas exquis. Plein de saveurs.
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