Ergebnisse Restaurant Küche Asien Saint-Louis

LE YAM

Asiatische Küche €€€
4.6/5
25 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h00 Öffnungszeiten

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4, rue d'Altkirch, 68300Saint-Louis, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein schönes Lokal, das sich der hochkarätigen thailändischen Küche in einem hybriden und vielfältigen Raum widmet. Dringend zu entdecken!

Als kleiner Bruder des Gourmetrestaurants L'Orchidée empfängt Sie das Yam in einem gemütlichen Rahmen. Die Atmosphäre ist intim und Sie finden hier alles wieder, was den Erfolg seines Vorgängers ausmacht: eine Sublimierung der französischen Küche in Verbindung mit dem Besten, was die thailändische Küche zu bieten hat. Nichts wird vernachlässigt: Von den Farben bis zu den Texturen werden alle Ihre Sinne geweckt. Selbst eine einfache Kürbiscremesuppe versetzt Sie dank einer geschickten Kombination von Gewürzen auf eine Reise nach Asien. Das Tagesmenü, das von Dienstag bis Freitag mittags serviert wird, ist ein echter Geheimtipp. Reservierung unbedingt erforderlich.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE YAM

4.6/5
25 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
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Besucht in dezember 2023
Très belle découverte ! Nous voulions absolument venir le tester en semaine, un midi, pour pouvoir profiter du menu découverte, qui est plus abordable. J'ai finalement craqué pour le porc ibérique. C'était excellent ! Petite touche asiatique à chaque plat, service très attentionné (un peu long mais si on est pas pressé c'est parfait!). Nous y retournerons bientôt ☺️
Besucht in dezember 2023
Restaurant exceptionnel autant pour sa cuisine que pour son service

Trois serveurs très agréables et professionnels qui vous accompagnent tout au long du repas avec connaissance, gentillesse et humour.

Une cuisine étonnante, une harmonie des gouts et des saveurs parfaites.
Toutes les cuissons étaient irréprochables au tant pour le poisson, que la viande et crustacé.
Des assiettes belles et propres.

Bravo et merci
Besucht in dezember 2023
Un super endroit une cuisine gastro thaï un accueil très chaleureux et un repas super. Je recommande ce lieu formidable
Besucht in dezember 2023
Cuisine inventive et variée. Le service est attentif, à quatre, nous nous sommes bien régalé (100€/personne). Si on était obligé de faire des remarques, étant sensible au bruit, il y aurait une amélioration à envisager côté acoustique (à part le petit caveau). Deuxième point, compte tenu de la grande variété des saveurs, une carte des vins un peu plus diversifiée serait appréciée, comme un petit effort sur leurs prix. Ce n'est pas hors de portée, comme l'attestent les cartes du Gargantua et du Bistrot à huîtres à Mulhouse ou les "Cheval Blanc" de Feldbach et d'Hochstatt. Je suis sûr que ça va évoluer dans le bon sens, pour bien sublimer ce qui est le plus important : ce qu'il y a dans l'assiette, et là, ça vaut le détour si on aime la découverte, la créativité. On reviendra.
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