LE MARTIN BEL AIR
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Restaurant mit Neo-Bistro-Trend, das stets moderne und gastronomische Gerichte anbietet.
Seit 2017 sorgt das La Table du Martin Bel Air von Jean-Raphaël Persano in der kulinarischen Landschaft von Senegal für Aufsehen. Ein Eintauchen in das Herz des Neo-Bistrot-Trends mit kühnen und einfallsreichen Gerichten, die von dem Mann kreiert wurden, der unter anderem im Côte St Jacques, im Richebourg in Vosne-Romanée oder in der Hostellerie St Vincent in Nuits-St-Georges zu Gast war. Als Vorspeise genossen wir in Chablis marinierte Burgunderschnecken, Petersiliencoulis, Creme aus mildem Knoblauch und Emulsion von Epoisses. Danach folgten die Jakobsmuscheln aus der Normandie mit Yuzu-Butter. Eine wahre Verzauberung!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE MARTIN BEL AIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une adresse à visiter et revisiter ????
Produits d’une qualité exceptionnelle !
Personnel souriant et très accueillant
Chef très soucieux du bien-être de ses clients
Je recommande très fortement cet établissement si vous souhaitez vous évader gustativement
Bravo à toute l’équipe et à très bientôt
De belles assiettes avec de bons mélanges de saveurs.
Service impeccable et très agréable.
Addition 65€ pour 2 avec apéritifs et bouteille d'eau, rien à redire.
Juste revenir bientôt.