LE MARTIN BEL AIR
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Restaurant mit Neo-Bistro-Trend, das stets moderne und gastronomische Gerichte anbietet.
Seit 2017 sorgt das La Table du Martin Bel Air von Jean-Raphaël Persano in der kulinarischen Landschaft von Senegal für Aufsehen. Ein Eintauchen in das Herz des Neo-Bistrot-Trends mit kühnen und einfallsreichen Gerichten, die von dem Mann kreiert wurden, der unter anderem im Côte St Jacques, im Richebourg in Vosne-Romanée oder in der Hostellerie St Vincent in Nuits-St-Georges zu Gast war. Als Vorspeise genossen wir in Chablis marinierte Burgunderschnecken, Petersiliencoulis, Creme aus mildem Knoblauch und Emulsion von Epoisses. Danach folgten die Jakobsmuscheln aus der Normandie mit Yuzu-Butter. Eine wahre Verzauberung!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE MARTIN BEL AIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service était parfait également avec des serveurs agréables et qui font correctement leur travail. Nous recommandons fortement.
Le menu du midi en semaine permet de s'en sortir avec une addition très correcte au vu de la qualité des plats.
Bonne continuation à vous et à très vite.