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Restaurant mit Gerichten, die reich an Geschmack und Farbe sind
Drei Toques im Gault & Millau und ein Stern, gefolgt von einer Auszeichnung als Nachhaltige Gastronomie im Guide Michelin: Jérôme Jaeglé und sein Alchémille sind auf dem Vormarsch! Der junge Küchenchef pflegt eine unerschütterliche Liebe zu Gemüse, Obst, feinen Kräutern und anderen Pflanzen, die in seinem eigenen Gemüsegarten wachsen oder von handverlesenen lokalen Erzeugern stammen. Er komponiert Gerichte, die reich an Geschmack und Farbe sind und sehr poetisch auf dem Teller angerichtet werden. Dies ist eine Adresse, an der die geschmackliche Ekstase neue Höhen erreicht! Reservierungen sind unbedingt erforderlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ALCHÉMILLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le personnel nous a fait vivre un vrai moment hors du temps.
Vraiment une super adresse à découvrir.
Un restaurant et des plats qui sortent des sentiers battus, proposant une cuisine réfléchie, enthousiaste et riche en saveur et texture.
Le service est attentif et fait part entière de la découverte, le tout sous la houlette du chef qui est très présent avec les clients.
Un très beau et bon moment!