LA PÂTISSERIE LAURA ET NICOLAS
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Eine unglaubliche Patisserie, in der jedes Dessert ein wahres Kunstwerk und ein Fest für selbst die anspruchsvollsten Geschmacksknospen ist.
Sie haben rund fünfzehn Jahre im Dienste der Gastronomie in zahlreichen Städten verbracht, aber der Ruf der Ursprünge war schließlich auch bei Nicolas zu spüren, und so beschloss er, sich in Kaysersberg niederzulassen, um zu seinen Wurzeln zurückzukehren - und zu unserem größten Vergnügen! Strenge und Maß sind hier die Schlüsselwörter, oder vielleicht ist es eher die Völlerei. Wie auch immer, wir kommen, um erhabene Patisserie, Macarons, Schokolade und himmlisches Gebäck zu genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PÂTISSERIE LAURA ET NICOLAS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout est vraiment excellent... tarte aux citrons, guimauves, cake ...
Voilà ce que nous recherchons quand nous franchissons la porte d'une pâtisserie digne de ce nom????
Ahlsweh David
Qui aime la vanille doit vite se pencher sur le cas de cette pâtisserie faite avec amour et passion !
Dans ce dessert tout va :
- Aspect : le pochage est superbe et photogénique.
- Texture : aéré et léger, ça tient malgré tout 2 heures en voiture sans s'écraser, bon travail !
- Goût : J'ai l'impression qu'il y a 2 textures de vanille auquel s'ajoute un coeur croquant (à base d'amande) qui rend l'ensemble très cohérent et très gourmand !
J'aimais déjà "l'infiniment vanille" de Pierre Hermé et le "Mille crêpes" de Mori Yoshida, 2 très bons desserts à la vanille... eh bien celui-ci je ne risque pas de l'oublier non plus !
Hâte de goûter le Baba au rhum à l'occasion... ????
Edit : J'ai goûté le Baba au rhum... je m'en veux d'avoir transporté le gâteau de travers, tout le rhum est partie... Mais qu'est-ce que c'était bon ! ????
J'avais oublié de mentionner l'accueil très sympa lors de mes 2 passages, merci à vous et au plaisir de revenir pour d'autres découvertes gourmandes ! ????