BROCÉLIANDE

Brocéliande ist eine Marke von Schweinezüchtern, die in einer Genossenschaft zusammengeschlossen sind und hauptsächlich im Westen Frankreichs leben. Eine Marke, die sich dem Geschmack, der Qualität und dem Respekt für Tiere und Menschen verpflichtet fühlt.

Geschichte.

Die Marke Brocéliande wurde 1979 gegründet. Über ihre Züchter, die Mitglieder der Genossenschaft sind, setzt sie alles daran, den Verbrauchern das Beste zu bieten. Zu diesem Zweck stellt sie Produkte her, die ausschließlich von Tieren stammen, die in Frankreich geboren, aufgezogen und verarbeitet wurden, mit einem echten Know-how in der Wurstherstellung. Dank ihres Genossenschaftsmodells kann sie die gesamte Herstellungskette von der Aufzucht bis zur Vermarktung der Endprodukte beherrschen. Sein Sortiment an Schinken, Speck, Würsten und Pasteten "Bien Elevé" bietet Produkte von Tieren, die ohne GVO (<0,9 %) gefüttert und ab dem Ende der Entwöhnung ohne Antibiotika aufgezogen wurden. Der "Jambon Bien Elevé Brocéliande" wurde insbesondere kürzlich im Rahmen der "Trophées de l'innovation LSA" zum Preisträger in der Kategorie "Lebensmittelprodukt 100 % Made in France" gekürt.</h1>Die Marke verkörpert genossenschaftliche Werte und ein Leitmotiv: "mijotons un monde meilleur".<br /><h1><b>Die Produkte.</b> Brocéliande bietet eine breite Palette an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren an, die nach echtem Know-how hergestellt werden. Sie werden in den traditionellen und Selbstbedienungsabteilungen der großen Supermärkte vermarktet. Die Produkte seiner Produktreihe "Bien élevé" stammen aus Zuchtbetrieben mit dem Label Rouge. Einige Produkte wie Trockenwurst oder Armorique-Nuss sind in den Katalog des Verbands Produit en Bretagne aufgenommen worden.

Zahlen.

Mit 51 000 Tonnen produzierter Fleisch- und Wurstwaren und 1160 Beschäftigten ist Brocéliande, eine Tochtergesellschaft der Cooperl-Gruppe, einer der größten französischen Pökelhersteller.