LE MANOIR DU SPHINX
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Panorama-Hotel-Restaurant in Perros-Guirec, das eine bodenständige Küche und Meeresfrüchte mit frischen regionalen Produkten zubereitet.
Im Herzen der Rosa Granitküste, gegenüber dem Archipel der Sept-Iles, oberhalb des Strandes von Trestrignel, befindet sich eines der bemerkenswertesten Gebäude: der elegante Mühlsteinbau namens Le Manoir du Sphinx. Das Hotel-Restaurant bietet Ihnen einen Service mit den Füßen im Wasser, den Sie sicherlich zu schätzen wissen werden, zwischen Granitfelsen und Gärten mit Bäumen. Der Panoramasaal des Restaurants bietet Ihnen einen atemberaubenden Blick auf das große blaue Meer. Hier bereiten Ihnen die Küchenchefs (Sylvain Dupré und Christophe Lenfant-Gallard) eine einfache und authentische, aber auch originelle Küche zu, eine Küche des Bodens und des Meeres mit frischen regionalen Produkten. Als Vorspeise werden Sie vielleicht zwischen Entenleber und Schweinsfuß oder kandierten Jakobsmuscheln, Pastinakenpüree und Vanilleöl zögern. Danach geht die kornelische Wahl zwischen Land und Meer weiter, unter anderem mit folgenden Möglichkeiten: Rinderfilet mit Wurzelgemüse oder Rücken vom Glattbutt, knuspriger Guémené. Verlängern Sie den Moment mit einem Baba à l'Impérial oder Makronen aus Sauerkirschschokolade!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MANOIR DU SPHINX
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