MATHIEU KERGOURLAY - RESTAURANT DE BOISGELIN
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Das Restaurant der Domaine de Boisgelin bietet eine kreative und moderne Küche, die saisonal, gluten- und laktosefrei ist.
Wenn Sie zum Abendessen ins Château de Boisgelin kommen, können wir Ihnen nur raten, die Auszeit im Hotel fortzusetzen, um ganz in die Schönheit dieses wahnsinnig poetischen Ortes einzutauchen. Mathieu Kergourlay und seine Frau haben ein kleines Juwel geschaffen. Auf dem Teller, der den Jahreszeiten folgt, kommen die Produkte aus kurzen Wegen. Die delikaten Gerichte - gebratener blauer Hummer, Lamm von Belle-Île - werden von lokalen Leckereien wie Kokosnüssen aus Paimpol, Zwiebeln aus Roscoff oder bretonischem Curry begleitet. Gut zu wissen: Die kreative Küche ist gluten- und laktosefrei.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MATHIEU KERGOURLAY - RESTAURANT DE BOISGELIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil professionnel et magnifique salle de restaurant (la déco est très réussie)
La cuisine est fine, créative et pleine de saveurs avec une belle précision d’execution.
Nous avons beaucoup apprécié le homard au vinaigre de gingembre et redécouvert le ris de veau cuisiné avec de la rhubarbe.
Et le dessert très surprenant : un mariage assez incroyable entre l’avocat et le chocolat, d’une onctuosité....
A refaire entre amis cette fois !