LE BINIOU
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Eine ausgezeichnete bistronomische Adresse mit feinen und kreativen Vorschlägen, die sich auf gute lokale Produkte stützen. Schöner Empfang.
Machen Sie sich die Mühe, sich 200 m vom Strand zu entfernen, um ins Le Biniou zurückzukehren. Dieses Bistronomierestaurant ist eine ausgezeichnete Adresse. Zunächst werden Sie von der schicken, naturnahen Einrichtung mit Bambusleuchten und einer Dschungeltapete mit Panoramablick verzaubert sein. Der Teller erweist sich als ebenso verführerisch mit einer schönen Freiheit, da man die Beilage seiner Wahl dazu kombinieren kann. Alles wird mit Feingefühl und Kreativität bearbeitet, mit kleinen Überraschungen beim Anrichten! Käse und lokale Austern in der Saison spielen die Karte der Region. Sehr schöner Empfang!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE BINIOU
Meisterrestaurator. Geöffnet von Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 13:30 Uhr; Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 20:30 Uhr. Außerhalb der Saison montags geschlossen. Reservierung wird empfohlen. Kindermenü: 18 € (15 € Vorspeise-Hauptspeise oder Hauptgericht-Dessert). Vorspeise-Hauptspeise oder Hauptgericht-Dessert 30 €, komplettes Menü 36 €. Menü des Augenblicks 45 €. Menü Armor et Argoat 65 €. Gerichte à la carte 28 bis 31 €. American Express. Babystühle.
Nachricht des Besitzers
Wir sind kein Bistro, wir sind auch kein Gourmetrestaurant, wir sind ein bisschen von dem einen und dem anderen. Ein bisschen von beidem ohne Einschränkungen. Für uns ist das Le Biniou eine Selbstverständlichkeit in unserer Karriere, der Höhepunkt von zehn Jahren, in denen wir durch ganz Frankreich gereist sind, um die Traditionen und kulinarischen Geheimnisse jedes Ortes zu entdecken.
Wir möchten einen Ort schaffen, der aus Teilen und Einfachheit besteht, gewürzt mit Gaumenfreuden und französischem Know-how, in einer herzlichen Atmosphäre im Zentrum von Pléneuf-Val-André.
Meinungen der Mitglieder zu LE BINIOU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Attention, il est de bon ton de réserver ????
Un cadre chaleureux, un accueil "sourire", une carte alléchante, des assiettes gourmandes, des vins ",plaisir", des desserts à tomber, etc...
Une chouette adresse où règnent produits locaux et circuits courts servis avec rigueur et gentillesse ????
Nous avons choisi le menu à 36 € ????
En entrée : Un chaud-froid de champignons gratinés, Estragon, Bonite au Gomasio
Un Velouté d’Oignons caramélisés, Œuf 64°C, Chips, Aigrelette
Un croustillant de cochon, dattes, Céleri Rémoulade, Figues
En plat : Le Poisson de la Criée
Le Suprême de Volaille en ballotine, Pistache et Maïs...
En dessert : un flan, une poire, un chocolat ou du fromage ????
Même les cocktails sont très bons. Mention spéciale pour le Spritz blanc au sureau !
Choix de 4 plats et de 4 garnitures de façon à composer son assiette en fonction de ses goûts.
Ce jour-là, j’ai choisi la pêche du jour du merlu cuisiné avec à la crème de dulce et accompagné d’un farz au sarrasin. Excellent ! Les desserts sont aussi bien travaillés comme ce moelleux à la clémentine confite ! Allez-y les yeux fermés !