HÔTEL-RESTAURANT AU FLORIDOR ^{* * *}

L'hôtel Restaurant le Floridor.
Un repas du soir entre amis après une conférence au Cercle Saint Thiébaut.
Accueil très agréable. Personnel vraiment sympathique.
Le port du masque ainsi que le contrôle de pass sanitaire sont respectés.
L'hygiène : impeccable, y compris les toilettes.
En attendant le plat, une "minuscule" soupe aux légumes était proposée à chaque client.
Un seul bémol : mon plat - le carpe frite n'était pas comme dans mon souvenir, les carpes frites du Sundgau. Les fritures en forme ronde ou quelque chose comme ça, pour moi, n'étaient pas fraîches. En tout cas, elles avaient un goût très bizarre. L'avis partagé par deux amis, Sundgauviens et fins connaisseurs de cette spécialité. À la fin, un autre ami partageait le même avis sur son "dernier" morceau.
C'était le seul fausse note. Car tout a été impeccable du début à la fin. Le personnel a même changé de tables pour permettre à notre groupe de rester ensemble.
Même s'il faisait tard, personne nous a fait pression pour quitter le lieu.
J'espère sincèrement que c'était juste une incidence.
Pour le cadre idyllique, malheureusement il faisait noir, je n'ai pas pu contempler le lieu.

The Hotel Restaurant le Floridor.
An evening meal with friends after a conference at the Cercle Saint Thiébaut.
Very pleasant welcome. Really friendly staff.
The wearing of the mask as well as the sanitary pass control are respected.
Hygiene: impeccable, including the toilets.
While waiting for the dish, a "tiny" vegetable soup was offered to each client.
One negatif point : my dish - the fried carp was not like I remembered, the fried carp from Sundgau. Round shaped fries or something like that, to me, weren't fresh. Anyway, they had strange taste. The opinion shared by two friends, Sundgauviens and "connaisseurs" of this specialty. In the end, another friend shared the same opinion on his "last" piece.
This was the only negatif point. If not, everything was impeccable from A to Z. The staff even changed tables to allow our group to stay together.
Even though it was late, no one made pressure on us to leave the restaurant.
I sincerely hope it was just an incidence.
For the idyllic setting, unfortunately it was dark, I could not contemplate the place.
Maybe next time.

Juste parfait à mes yeux.

Cadre magnifique. L'hôtel est dans un ecrin de verdure. Le personnel est sympathique, à l'écoute et serviable.
Les chambres sont très propres

Super cozy hotel (family ran for 4 generations) surrounded by the forest. Warm service and cozy atmosphere.
Good parking in front and possibility to store bikes which was very handy for us.
Loved the resto and the breakfast (10eur per person per day), which was very varied and tasty.
Resto food was also delicious, as well as the recommended aperitif maison - with elderflower and cremant d’Alsace.
In front of the hotel there are also tennis courts and a small pond with a handsome heron ????

Le restaurant Floridor avec un panorama excellent c'est le point positif,mais il ne faut pas y aller pour faire un bon repas pour fêter un évènement,c'est tout au moins un restaurant ouvrier.Le chef ne signe pas ses plats les plats sont envoyés sans présentation ni goût mais le prix lui est fait avec attention.Bref ce n'est pas un restaurant gastronomique mais avec des prix astronomiques.Dommage.