L'AUBERGE DU BRAND * *
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Hotel-Restaurant im Herzen der Altstadt von Turckheim, das eine regionale Küche von Chefkoch Lucas Vogt anbietet.
Eingebettet im Herzen der Altstadt von Turckheim, in der Grand'Rue, liegt dieses charmante Hotel, das 2017 von Valérie und Lucas Vogt übernommen wurde. Es bietet 9 gemütliche und geschmackvoll eingerichtete Zimmer für einen angenehmen Aufenthalt. Eine Ferienwohnung steht ebenfalls zur Verfügung. Im Erdgeschoss der Auberge du Brand befindet sich ein sympathisches, komplett renoviertes Restaurant (warme Holzvertäfelung und ein schöner offener Kamin), in dem Küchenchef Lucas Vogt seine Gäste mit Gerichten aus der Region verwöhnt, die er mit Bravour, Finesse und einer hübschen Prise Kreativität neu interpretiert. Die Dekoration verleiht diesem alten, gemütlichen Rahmen, der seine Authentizität bewahrt hat, einen Hauch von Modernität und Chic. Eine schattige Terrasse im hinteren Teil des Restaurants empfängt die Gäste.
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C'est dommage de ne pas avoir rencontré patron ou patronne ou chef de cuisine. Du coup, nos éventuels questions sont restées sans réponse.
Je recommande vivement.
Le Tpe fonctionne à n'importe quelle heure en revanche !
Dommage, le cuisine est excellente mais se faire parler comme des chiens gâche tout ! Préférez dîner chez le voisin, qui est bien plus agréable, et tout aussi bon !