L'AUBERGE DU BRAND * *
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Hotel-Restaurant im Herzen der Altstadt von Turckheim, das eine regionale Küche von Chefkoch Lucas Vogt anbietet.
Eingebettet im Herzen der Altstadt von Turckheim, in der Grand'Rue, liegt dieses charmante Hotel, das 2017 von Valérie und Lucas Vogt übernommen wurde. Es bietet 9 gemütliche und geschmackvoll eingerichtete Zimmer für einen angenehmen Aufenthalt. Eine Ferienwohnung steht ebenfalls zur Verfügung. Im Erdgeschoss der Auberge du Brand befindet sich ein sympathisches, komplett renoviertes Restaurant (warme Holzvertäfelung und ein schöner offener Kamin), in dem Küchenchef Lucas Vogt seine Gäste mit Gerichten aus der Region verwöhnt, die er mit Bravour, Finesse und einer hübschen Prise Kreativität neu interpretiert. Die Dekoration verleiht diesem alten, gemütlichen Rahmen, der seine Authentizität bewahrt hat, einen Hauch von Modernität und Chic. Eine schattige Terrasse im hinteren Teil des Restaurants empfängt die Gäste.
Plats originaux et savoureux.
Bon rapport qualité prix
On m'a offert un bon "menu découverte" qui devait payer le dinner (hors suppléments et boissons), cependant au moment de la réservation je n'ai pas été averti du fait que les bons "menu découverte" ne sont plus vendus et ont été remplacés par des chèques cadeaux. J'ai appris cela au moment de recevoir la carte des plats.
Mais ce qui m'a vraiment déçu, c'est que l'on ma annoncé en fin de repas que je devrais payer une différence de "seulement" 17 euros.
Je trouve ça regrettable, petite ombre au tableau que j'aurais souhaité éviter en étant prévenu à l'avance.
Ce bon cadeau "Menu Découverte" avait une valeur de 60€.
Nous vous avons laissé le choix en pensant bien faire, parmi les 4 entrée/4 plats et 3 desserts au lieu d'un menu imposé.
Ce qui me semble plus avantageux pour nos clients.
Car effectivement depuis cet été nous avons modifié notre carte, ce qui n'empêche pas de composé votre menu.
Le service à été irréprochable sur ce point là sachant que nous vous avons expliqué dès le départ que les suppléments serait à payer.
Ce qui n'aurait pas été le cas, si vous aviez choisi une des 3 autres entrée ou 3 autres plats.
Aujourd'hui les menus que vous avez choisi ont une valeur de 72€ ( 2personnes) .
Je pense donc que nous avons été très correct !