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Restaurant-Pizzeria in gemütlicher Atmosphäre in Saint-Brieuc.
Hinter dem Bahnhof bieten Ihnen Gaëlle und Christophe einen farbenfrohen Zwischenstopp. Das Restaurant und die Pizzeria mit ihrer halboffenen Küche, der Weinbar und den Künstlerausstellungen (wir konnten das Off von Photoreporter sehen) tauchen uns in eine warme Atmosphäre ein. Die kleinen Gerichte und Vorschläge (Tagesgericht, vegetarisches Gericht) entwickeln sich im Rhythmus der Jahreszeiten mit frischen, biologischen und lokalen Produkten. Die gleiche Philosophie findet sich auch bei den Weinen, Cidres (Le P'tit Fausset), Bieren (Dremmwel, Britt, La P'tite Biniouz), Säften und Colas: Alles ist biologisch und zugänglich. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören garantiert die Entenbrust mit Gewürzkaramell und die Andouillette. Die Pizzen wiederum sind köstlich und großzügig, mit Originalitäten wie der jodhaltigen Pizza, die mit Algen und Gemüse der Saison belegt ist. Die Pizza Crudi ist eine originelle Alternative für den kleinen Appetit und besteht aus einer halben Pizza, die Sie aus der Karte auswählen können, und Rohkost. Gut zu wissen: Das Restaurant ist auch ein Bio- und Naturweinkeller (es gibt hervorragende kleine spanische, sizilianische und österreichische Weine) und verkauft sein eigenes Karamell.
Meinungen der Mitglieder zu CARAMEL ET COMPAGNIE
