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Brasserie mit überdachter Terrasse, auf der Sie an einer Wurstplatte knabbern können.
Die Brasserie Brei'Z, die im Einkaufszentrum Les Champs im Herzen von Saint-Brieuc angesiedelt ist, bietet eine Auswahl an Gerichten, die sowohl auf das Meer als auch auf die Region ausgerichtet sind, wobei das Leitmotiv gute, frische und lokale Produkte sind. Man kommt hierher, um an einem Wurstbrett zu knabbern, einen Salat mit Jakobsmuscheln, Garnelen und hausgemachtem Räucherfisch zu essen oder an der Austernbar Austern zu probieren. Die Spezialität des Hauses? Die gute Bio-Andouille von Nico und das köstliche Kig Ha Farz von Brei'Z. Genießen Sie es auf der großen Terrasse, die mit schönen blauen Segeln bedeckt ist!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE BREI'Z
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En conclusion à rayer de la liste des restaurants briochins.
Je n'ai évidemment pas eu de au-revoir ou bonne journée en partant.
Je n'y retournerai assurément pas.
Point positif: le seul restaurant qui accepte encore des clients après 13h30.
Pour le reste... Le patron (chef de cuisine?) papote en salle avec des cols blancs. Faisant l’éloge de son expérience. Dommage qu’il n’ait pas été au passe pour vérifier ce qui sort de sa cuisine… en l’occurrence des plats indignes d’une « brasserie ». Un burger dans du bon pain brioché, une viande de bœuf hachée correcte. Une demi tranche de fromage industriel, qq morceaux d’oignon haché et une demi rondelle de tomate. Peu (pas?) de sauce, salade cuite et viande pas cuite. Décevant. Un retour en cuisine pour recuire la viande pourtant demandée « très cuite ». Retour correct. Au passage, bingo! De la vinaigrette sur la salade (oubliée au premier passage). On demande de la sauce pour agrémenter ce pain/viande hachée un peu sec… on n’obtiendra l’équivalent d’une cuillère à café de sauce burger. Les ratios sont les ratio.
Pour le dessert, un riz au lait brûlé qu’on renvoie en cuisine. On abandonne. Dommage, car d’après le chef, c’est un des derniers desserts faits maison avec la mousse au chocolat.
Côté salle, les jeunes serveuses, agréables au demeurant font ce qu’elle peuvent en n’étant pas du métier.
Nous n’avons pas eu l’occasion de faire notre retour au chef de vive voix, celui-ci étant en discussion avec la table d’à côté.
De toute évidence, le niveau est très inconstant aux vues des commentaires très hétérogènes.
Ça aurait pu le faire. Mais ça ne l’a pas fait. Dommage!