Ergebnisse Spezialisierter Lebensmittelladen Saint-Cast-Le-Guildo

LE FUMOIR DE SAINT-CAST

Spezialisierter Lebensmittelladen
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4, rue Jacques Cartier, 22380Saint-Cast-Le-Guildo, Frankreich
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2024
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2024

Le Fumoir de Saint-Cast ist in erster Linie die Geschichte eines leidenschaftlichen Kochs, aber vor allem von geräucherten Fischen und Muscheln, nämlich Wilfrid Quinveros. Die Spezialität des Hauses? Die Jakobsmuschel, die mit Buchensägemehl und Spänen aus dem Eichenfass schottischen Whiskys geräuchert wird. Außerdem gibt es bei niedriger Temperatur geräucherten Schellfisch, halbgekochte geräucherte Makrele, geräucherte Forelle aus Zuchtbetrieben in den Pyrenäen, Lachs aus Schottland, Isigny und Cherbourg. Der Chefkoch arbeitet mit Fischern aus dem Hafen von Saint-Cast zusammen und hat sein Atelier in Hénanbihen. Wir lieben es!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE FUMOIR DE SAINT-CAST

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jujul14
Besucht in mai 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
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Originalität
Bien
Belle petite boutique.
Peut-être pas l'ambiance fumoir comme on peut s'y attendre
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