CREPERIE DE BENODET
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Crêperie mit rustikalem und familiärem Rahmen, in der man leichte und dünne Crêpes mit handgearbeitetem Teig genießen kann
Hier ist die Umgebung rustikal, mit Holz und Stein, einigen Meeresbildern und auf den Tischen stehen Kerzenhalter mit Engelsfiguren. Ganz zu schweigen von den humorvollen, fast kindlichen Figuren oder Gegenständen, die überall aufgestellt sind. Das ist charmant und familiär. Auf den traditionellen Tellern und Schüsseln ist der Name des Unternehmens handgezeichnet. In der Küche wird der handgemachte Teig mit Mehl aus der Moulin de l'Ecluse in Pont-l'Abbé zu leichten, spitzenartigen Crêpes verarbeitet. Kraz (knusprig) oder weicher, wenn man es wünscht, sie sind köstlich. Der naturbelassene Buchweizen mit Butter ist der eindeutige Beweis dafür! Ganz zu schweigen davon, dass die Beläge hausgemacht und aus frischen Zutaten zubereitet werden... Das Karamell und die Schokolade sind natürlich hausgemacht, die Biere und die Musik bretonisch - die Crêperie von Bénodet gehört in ihr Adressbuch für Feinschmecker!
Mais niveau cuisine, c'est vraiment pas terrible.
Quand on demande une crêpe avec des champignons à la crème, et qu'on découvre les champignons dans un espèce de mélange épais de fond de casserole, c'est pas digne d'une bonne crêperie.
Les crêpes n'étaient pas copieuses.
Pour les crêpes desserts, la chantilly était molle et sans goût. Vu le prix du dessert, il serait bien agréable d'avoir au moins une chantilly faite maison, le dessert serait bien plus savoureux.
Mais après renseignements c’est un fait et pas un épiphénomène.
Pour des crêpes allez donc ailleurs sinon la pizzeria juste à côté à un personnel serviable et avenant.
Bref des pros.