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Gourmetrestaurant mit hausgemachter südafrikanischer Küche in Brest.
Das Signare ist die erste Adresse für afrikanische Spezialitäten in Brest. In der Küche bereitet Khary, die vor einigen Jahren bereits das Lokal in Recouvrance leitete, hausgemachte Gerichte mit ultrafrischen Produkten zu. Das Ergebnis? Ebenso gesunde wie schmackhafte Gerichte, die Milde und Finesse vereinen, selbst bei den Klassikern Mafé und Yassa. Bei den Vorspeisen erwähnen wir besonders die ausgezeichneten Kochbananenhäppchen mit Garnelen: diese leichten, nicht fettigen Acras, deren subtile Verbindung von Aromen und Texturen im Mund ein Genuss ist!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu SIGNARE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J’ai trouvé les plats très bons (moi qui déteste l’ail !) et parfaits en quantité. Les saveurs y étaient (je conseille le mafé au bœuf avec sa sauce aux cacahuètes, la mangue caramélisée et les bouchées plantain crevettes, pas forcément dans cet ordre).
L’accueil a été chaleureux et le monsieur vraiment très gentil (et très persuasif :) ). Nous avons bavardé un peu, et je reviendrai pour goûter autre chose.
Je n’avais jamais testé de restaurant africain, voilà, c’est fait !
Les plats sont délicieux, le service agréable
Nous avons apprécié la simplicité du lieu
Et du restaurateur
Possibilité aussi de déguster un plat végétarien, le mafé aux légumes , un régal, quant au dessert ( cremeux aux fruits) , un délice , avec un petit parfum subtil , je n'en dirai pas plus , allez y les yeux fermés, on recommande
Le gout du vrai tieboudienne poisson n’y était pas , on aurai plus dit du poisson à la sauce tomate. 2 bananes plantain dans l’assiette avec le poulet Yassa …
J’ai pris un mafé avec à peine deux petits morceaux de viande de bœuf accompagné d’une petite poignée de riz sinon le goût était là.
Mon conjoint a pris un Yassa qui s’avérer très salé.
Les pastels au bœuf excellent.