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Küche von Küchenchef Guillaume Pape, Finalist von "Top Chef" 2019, in einem Gourmetrestaurant in der Rue de Lyon in Brest.
Guillaume Pape, der Chefkoch dieses mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants, bietet eine talentierte Küche aus lokalen Produkten. In einem modernen und gepflegten Dekor ist der angebotene Service von hoher Qualität, angenehm und aufmerksam. Am Abend können Sie zwischen drei Gourmetmenüs mit drei, fünf oder sieben Gängen wählen. Die Weinkarte verweist auf Qualitätsflaschen von anerkannten Weingütern aus allen Regionen. Dieser junge Koch, auf den die Einwohner von Brest stolz sind, wird Sie vielleicht im Vorbeigehen mit der verblüffenden Einfachheit großer Talente begrüßen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'EMBRUN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons eu la chance de profiter de deux places de dernière minute pour dîner au 1er rang face à la cuisine ouverte du Chef.
Tout est bien pensé : la décoration de la salle, le choix des assiettes, la petite goutte de crème sous les amuses-bouches, l'accord des vins proposé avec les plats...
Le service quant à lui était irréprochable (enchaînement des plats calibrés, connaissance des vins...)
Un restaurant étoilé mais pas guindé, avec des plats modernes mais pas trop sophistiqués, et des produits locaux sublimés.
Bravo à la nouvelle génération !
Le service était super.
Et le chef est même venu faire le tour des tables c'était gentil a lui.
Je reviendrais avec plaisir découvrir de nouvelle saveurs
Nous reviendrons.