LA CAVE DES VINS GOURMANDS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Bei Hervé finden Sie eine der schönsten Weinhandlungen im Westen. Er ist im Gault & Millau gelistet und hat die Önologie in seiner DNA verankert. In seinen Weinkeller zu kommen und ihm zuzuhören, wenn er über seine Weine spricht, ist ein Erlebnis für sich. Er veranstaltet dort regelmäßig Degustationsessen zu inspirierenden Themen, Önologiekurse, um seine Leidenschaft weiterzugeben, und "Master Classes", um auf Entdeckungsreise zu den Rebsorten zu gehen. Bei ihm findet alles direkt statt und er hat die einzigartige Fähigkeit, Sie zu packen, um Sie dazu zu bringen, den Wein zu entdecken, der für Sie und Ihren Gaumen gemacht ist.
Was seinen Weinkeller betrifft, so würde er jeden Weinliebhaber vor Neid erblassen lassen. Jeder seiner Weine wird sorgfältig ausgewählt, und zwar auf Reisen, bei denen er die Winzer besucht, um nicht nur die Rebsorten, sondern auch die Menschen dahinter kennenzulernen, um das Temperament und die Geschichte, die in jeder Flasche steckt, zu erfahren. Da er sich sehr für Bio-Weine einsetzt, verfügt er auch über schöne biodynamische Referenzen, um sich ohne Sulfitzusatz zu verwöhnen. Vor Ort verfügt er über einen Reifekeller für Weine, eine beeindruckende Karte mit Whiskys und Rum sowie Champagner aus Familiengenossenschaften. Eine unumgängliche Adresse sowohl für Liebhaber als auch für Kenner.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CAVE DES VINS GOURMANDS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
