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Adresse in Concarneau, wo der Chefkoch Gerichte mit schmackhaften lokalen Aromen bis hin zu Gerichten mit weiter entfernten Aromen anbietet
Im L'Ancre zögert der Chefkoch nicht, ferne Geschmacksrichtungen mit anderen, lokaleren und ebenso schmackhaften zu kombinieren, wie bretonische Seezunge, Jakobsmuscheln, Gambasschwänze, Cotriade und auf der Fleischseite Spareribs, Andouillettes oder Ente... Die Desserts sind hausgemacht, wie die echte Crème brûlée mit Vanille und Mandarine, die nach allen Regeln der Kunst hergestellt wird, oder die Mousse aus Zartbitterschokolade und gesalzener Butter... Nicht zu vergessen der Café gourmand und die gegrillte Banane mit Karamellsauce mit gesalzener Butter. Ein Hochgenuss.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ANCRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Seul bémol à mon goût cest que quand on revisite un classique on prévient. J'avais choisi une banana Split et ils ont remplacé la fraise ????par du caramel, petit hic, j'adore la fraise mais pas le caramel. J'aurais pu choisir un autre dessert en connaissance de cause.