L'ATELIER N° 5
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Der junge Chocolatier Jérémy Thierry ist Anfang 30 und wird von seinen Kollegen anerkannt. Im Herbst 2023 erhielt er auf dem Pariser Schokoladensalon den "Award des Alliances" und die "Tablette d'or". Dabei handelt es sich um zwei prestigeträchtige Auszeichnungen, die vom Club des Croqueurs de Chocolat verliehen werden. Zunächst hatte er sich in der ehemaligen Schmiede- und Schlosserwerkstatt seines Großvaters in La Forêt-Fouesnant niedergelassen. Das neue Geschäft in Concarneau ermöglicht es ihm, den Liebhabern näher zu sein und ihnen den großen Reichtum seiner Kreationen zu zeigen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER N° 5
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