HOSTELLERIE DE LA MER
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Restaurant mit dem Label Restaurant du Terroir, in dem der Küchenchef eine Gourmetküche mit lokalen Produkten zubereitet.
Dieses Restaurant befindet sich zwischen Lanvéoc und Camaret-sur-Mer. Die Fenster seines Saals blicken auf die Reede von Brest und den Hafen von Le Fret. Das Lokal ist auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert und trägt das Label Restaurant du Terroir. Jeden Tag bietet Ihnen der Küchenchef eine gastronomische Küche, die auf lokalen Produkten basiert: Hummertopf nach Bigoudène-Art, Seeteufel-Banquette oder Molène-Wurst mit kleinem Gemüse aus dem Moment. Die Speisekarte und die Tagesmenüs variieren je nach Markt und Inspiration. Raffinierte Küche und herrliche Aussicht! Hinweis: Haustiere sind nicht erlaubt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DE LA MER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il fait parti de de cette minorité de passionnés qui veulent faire plaisir à leur clientèle.
Ce titre permet de différencier un chef qui cuisine tous ses plats, d'un employé qui maîtrise l'utilisation d'un micro ondes pour des plats surgelés ou préparés par des industriels...
Si vous êtes un(e) adepte de la cuisine aseptisé ou des cuisines exotiques, passez votre chemin.
Ce restaurateur prépare des produits locaux frais.
Les tarifs sont en phase avec la qualité des prestations.
La salle bénéficie d'une vue agreable sur le port. Le service, â l'ancienne, est assuré par des serveuses professionnelles et souriantes...
La préparation des poissons est très réussie...
Un hôtel 2 étoiles vous hébergera durant tout votre séjour.
Qualité de l'hôtel
Propre
Calme
Agréable
Rappel
Pour obtenir le titre de Maître Restaurateur, l’établissement doit faire preuve d’un véritable engagement quant au choix des produits qu’il cuisine. Mais cela ne suffit pas. Des compétences professionnelles reconnues dans le secteur de la restauration sont également nécessaires.
Ainsi, le chef du restaurant s’engage à :
Préparer uniquement des plats faits maison à partir de produits bruts, majoritairement frais ;
Utiliser des produits de saison et des produits du terroir ;
Forger des partenariats avec des producteurs locaux ;
Offrir un service de qualité à la clientèle ;
S’assurer du confort de l’établissement pour le consommateur en prévoyant notamment des vestiaires sécurisés, une décoration soignée, etc.
Respecter de manière rigoureuse les règles d’hygiène et de sécurité propres aux restaurants.
Les chambres sont mal insonorisées. On entend dès 6h le va et viens dans les couloirs. Attention aussi, le centre ville de Crozon est assez éloigné.
Pour la partie restauration, rien à redire, c'est excellent. Les plats sont savoureux, originaux et très fins, avec une gamme de prix pour tous les budgets. Le buffet du petit déjeuner est également très beau. Les serveuses sont très sympathiques et agréables.