TY MAD
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Restaurant, das von einer ökologischen und gastronomischen Küche mit regionalen Produkten geprägt ist, die vom Chefkoch hergestellt werden, vegane Gerichte.
Ty mad, bretonisch für Haus der Qualität, lädt Sie ein, seine ökologische und gastronomische Küche zu entdecken, die von der Leidenschaft seines Küchenchefs für die Geschmäcker seiner Region getragen wird. Da er nur mit saisonalem Gemüse aus lokalem Bio-Anbau, Fleisch von Tieren aus Freilandhaltung und Wildfisch arbeitet, können Sie den lokalen kulinarischen Charakter auf sublimierte Weise entdecken: Pollack, Austern von der Île de Sein oder das Lamm von den Salzwiesen von Pouldon, das in Minutenschnelle gebraten wird. Für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es endlich eine Adresse, die Sie willkommen heißt und Ihnen ein komplettes und köstliches Menü anbietet, das Ihren Erwartungen entspricht, dank der subtilen Gewürze und Gräser, die die Vielfalt des auf Ihren Tellern angebotenen Gemüsegartens wecken werden. Bei den Desserts werden Sie von Blancmanger mit Mandelmilch, Hafermüsli, Buchweizentörtchen, Karamell und Betteln oder Schokoladenquadrat mit cremiger Zitrone begeistert sein. Dieses Restaurant hat außerdem einen herrlichen Blick auf die Bucht, sodass Sie hier eine erholsame Mahlzeit genießen können, die sowohl die Seele als auch den Körper nährt. Eine schöne Adresse, die Sie unbedingt besuchen sollten.
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Meinungen der Mitglieder zu TY MAD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous y sommes allés le 14 juillet pour déjeuner....la carte faisait figurer ,un menu pour 25€,un menu pour 32€ ....mais le peu de clarté du menu n' indiquait pas clairement que les menus ardoise n'étaient pas proposés le WE et les jours fériés,la serveuse s' est d'ailleurs,bien gardée de nous en aviser quand on lui a dit que nous partions sur 2 menus "ardoise" à 28€.... d'où une addition salée à la carte ( differentiel de 36 € pour avoir voulu s' offrir un petit plaisir pour le 14 juillet)
pour un bien piètre repas où si la qualité est très moyennement satisfaisante,sans plus......la quantité n' y est pas.À titre d' exemple,les huîtres de l'île de Sein ,telles que servies,sont une véritable insulte pour les sénans.....Chiche sur le pain,sur l'accompagnement....BREF, très mauvaise expérience et établissement à éviter......Et dire que je fréquentais cet établissement assidûment il y a plus de 20 ans......
À FUIR
NB : Faisant suite à la réponse totalement hors sujet de la propriétaire, il n' y a pas de haine dans mes propos.... rien que du factuel....les portions congrues, le pain à l'unité,des huîtres sans goût et sans eau,etc...ne sont pas une invention de notre part.....Si vous pensez avoir bien évolué depuis 20-30 ans,considérez que ce n'est pas du tout mon opinion.....
On retiendra comme seul élément concret de sa part sa suggestion fort bien amenée à la fin de son propos,de nous en aller......mais quand au milieu du repas, à la fin..... très confus tout ça à l'image de l'établissement
Il y a 20 ans, Ty Mad, " la bonne maison" était plus simple, en effet,
elle avait le charme de son style et de son temps, et on y mangeait déjà bien!
En 20 ans, à force de travail, de risques pris, de désir de l'embellir, de persévérance,
de belles rencontres, aussi,
notamment avec Didier Lecuisinier, notre chef, doué, créatif, qui s'efforce de donner
du BON et du VRAI, avec génerosité, et noblesse!
Ty Mad a évolué. et de l'avis général, bien évolué.
On y voit avec bonheur, des hôtes de tous âges, de tous styles, qui semblent
y passer d'heureux moments... et c'est le cas depuis bientôt 100 ans!
Il faut, quelques qualités pour durer n'est ce pas?
Quand à votre expérience concrète, il est regrettable que le fait que l'ardoise
ne soit pas servie au déjeuner, les week-end et jours fériés, vous ai échappé.
Vous auriez pu formuler cette demande, auprès de notre charmante serveuse,
et ne pas rester, ce que l'on peut tout à fait comprendre!
Alors pourquoi tant de haine?
Armelle Raillard
Je conseille fortement le restaurant.
On a bien mangé , beaux produits rien à dire.
Je le recommande