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Familienbetrieb mit modernem Ambiente und hochwertiger handwerklicher Küche, deren Spezialität der Hummer ist.
Die Spezialität dieses Familienrestaurants? Hummerragout, das mehr als drei Stunden lang geschmort wird (auf Vorbestellung), sowie Teller und Platten mit Meeresfrüchten, die das ganze Jahr über serviert werden. Hier kommen Fisch, Krabben, Hummer, Abalone und Langusten aus der Region. Die Karte wechselt dreimal im Jahr und bietet eine reiche Weinauswahl mit 100 Weinen, darunter 15 Bio-Weine. Das Ambiente ist modern, die Küche handwerklich und gepflegt. Denken Sie daran, zu reservieren: Der Ort ist beliebt. Übrigens: Das Vioben steht seit 2018 im Michelin-Führer Bib Gourmand und hat zwei Hauben im Gault & Millau (2017).
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Meinungen der Mitglieder zu LE VIOBEN
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Bonnes fêtes de fin d'année et merci encore pour cet excellent repas, merci à toute l'équipe et merci M. Yvon Morvan !