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VIVIERS DE BEG AR VILL

Fisch - Meeresfrüchte
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"Le Passage", 29870Landéda, Frankreich
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2024
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Die Familie Bescond, die das Familienunternehmen Beg Ar Vill (bretonisch für "Spitze der Kieselsteine") seit drei Generationen leitet, widmet sich seit über 60 Jahren der Austernzucht. Die Parks, die sich auf den Flüssen Aber Benoît und Aber Wrac'h befinden und bei Ebbe sichtbar sind, erstrecken sich über sieben Hektar. Beg Ar Vill züchtet das ganze Jahr über feste, nicht milchige Austern. Die in den Abers einzigartige Miesmuschelzucht produziert fleischige und schmackhafte Miesmuscheln. In der Saison bieten die Viviers weitere Meeresfrüchte an und kochen Ihre Krustentiere vor Ort mit mehrsprachiger Beratung.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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