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Gasthaus mit Garten, das mit seinem elsässischen Flair, seinen hausgemachten Gerichten und seiner Weinkarte Tradition ausstrahlt
Dies ist eine Adresse, die man unter all den Adressen im Südelsass hervorheben sollte. Das ehemalige Relais, das Anfang des Jahrhunderts in ein Restaurant umgewandelt wurde, strahlt Tradition aus und ist mit seinen Fachwerk- und Holzvertäfelungen, die ihm ein gutes elsässisches Flair verleihen, ein Musterbeispiel seiner Art. Der Stil ist rustikal, genau wie die Küche, in der der Spargel aus Village-Neuf im Frühling einen guten Platz einnimmt. Die Gänseleberpastete ist hausgemacht und köstlich, begleiten Sie sie mit einem Gewürztraminer. Für Fischliebhaber: Steinbutt, Seezunge, Wolfsbarsch und Räucherlachs werden in ihrer hausgemachten Sauce serviert. Zum Abschluss mit einer süßen Note bietet sich der hausgemachte, glasierte Gugelhupf an. Die Weinkarte besteht aus hochwertigen französischen Rebsorten. Ein schöner Sommergarten empfängt Sie in der warmen Jahreszeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE BELLE-VUE
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