DOMAINE DU BOLLENBERG - CLOS SAINTE APOLLINE
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Die Domaine du Bollenberg in Westhalten im Elsass ist ein unabhängiges Weingut, das 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Das Weingut ist bekannt für seine Weine, die nach den Regeln des biologischen Landbaus produziert werden, mit manueller Lese und Vinifizierung in Holzfässern. Neben den Weinen produziert das Weingut auch 52 Branntweine und Liköre, darunter Klassiker wie Kirsch und Mirabelle sowie ausgefallenere Geschmacksrichtungen. Es werden auch Kellereibesichtigungen organisiert, die etwa 45 Minuten dauern und Weinproben beinhalten.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU BOLLENBERG - CLOS SAINTE APOLLINE
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