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DOMAINE DU BOLLENBERG - CLOS SAINTE APOLLINE

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Domaine de Bollenberg, 68250Westhalten, Frankreich
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2024
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2024

Die Domaine du Bollenberg in Westhalten ist ein unabhängiger Weinberg im Herzen des Elsass. Mit seinen 25 Hektar Weinbergen, von denen sich einige in der Lage Bollenberg befinden, genießt es einen ausgezeichneten Ruf. Das Weingut betreibt biologische Landwirtschaft für die Weinbereitung und den Ausbau, wobei die Trauben von Hand gelesen und in Holzfässern vinifiziert werden. Neben den Weinen stellt das Weingut auch 52 Brände und Liköre her, darunter Klassiker wie Kirsch oder Mirabelle sowie ausgefallenere Geschmacksrichtungen. Das Weingut organisiert auch Kellerführungen, die auf Deutsch, Englisch oder Französisch angeboten werden und etwa 45 Minuten dauern.

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