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Als Erbe des Know-hows mehrerer Winzergenerationen führt Michel Moellinger mit Leidenschaft seine Weinberge, die an den Hängen von Wettolsheim zwischen Colmar und Eguisheim angelegt wurden. Das Weingut ist seit Mai 2019 als "Haute Value Environnemental" (HVE3) zertifiziert und profitiert von drei prestigeträchtigen Grands Crus: Hengst, Steingrubler und Pfersigberg. Gemeinsam mit seiner Frau Isabelle bewirtschaftet Michel Moellinger die traditionellen elsässischen Rebsorten (Sylvaner, Weißburgunder, Riesling, Muskat, Grauburgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder), die hervorragende Weine und Crémants hervorbringen, nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus. Der Besuch seines Weinkellers überrascht durch das harmonische Zusammenspiel zwischen dem Holz der sehr alten Fässer und dem modernen Glanz der Edelstahltanks. Man lässt sich gerne im Weinkeller nieder, um sich die Zeit zu nehmen, einige gute Jahrgangsweine zu probieren, die von Kennern sehr oft gelobt werden. Die Domaine Moellinger hat mit ihrem Riesling 2015 Grand Cru Steingrubler und ihrem Riesling 2015 Grand Cru Pfersigberg zwei Goldmedaillen beim Concours 2017 Riesling du Monde gewonnen! Sein Crémant d'Alsace Brut Rosé, er erhielt eine Goldmedaille beim Concours des Vins de Colmar 2018. Was den Muscat Réserve 2018 angeht, so wurde er beim Concours des muscats du monde 2019 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JOSEPH MOELLINGER ET FILS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
