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Restaurant mit einer raffinierten Küche aus lokalen und frischen Produkten, am Fuße des Leuchtturms von Eckmühl gelegen.
Am Fuße des beeindruckenden Leuchtturms von Eckmühl verkörpert das Haut Linage eine raffinierte und zugängliche Gastronomie. Ihre Küche, eine subtile Verbindung von Tradition und Innovation, stellt lokale Produkte von unvergleichlicher Frische in den Vordergrund. Die Gerichte sind wahre Kunstwerke und offenbaren die Leidenschaft des Küchenchefs für authentische Aromen. Corentin wurde übrigens von Gault & Millau mit der Trophäe "Junges Talent Bretagne" ausgezeichnet. Der herzliche Empfang und der tadellose Service runden dieses unvergessliche Erlebnis ab. Eine Adresse, die Sie unbedingt auf Ihre Liste der unumgänglichen Orte setzen sollten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf HAUT LINAGE
Mittwochs bis samstags mittags und abends geöffnet; sonntags mittags.
Nachricht von der Schulleitung
Das in Penmarc'h ansässige Restaurant Haut Linage ist vom "Château du Haut-Linage", einem Wein aus Pauillac, inspiriert. Seit seiner Gründung hat das Restaurant mehrere Preise erhalten, darunter zwei Hauben im Guide Gault et Millau sowie eine Auszeichnung als "Tables et saveurs de Bretagne". Außerdem wurde es von "Le Tour des Terroirs" zum Botschafter des Geschmacks gekürt. Klervi Tanniou und Corentin Ogor laden Sie ein, ihre lebendige und emotionale Küche zu entdecken. Sie arbeiten mit zahlreichen lokalen Produzenten zusammen, um die Qualität ihrer Küche zu gewährleisten. Sie genießen abwechslungsreiche Menüs, die je nach Jahreszeit und den Inspirationen des Küchenchefs wechseln. Ihre Geschmacksknospen werden durch das Entdeckermenü reisen, das jede Woche anders ist. An Abenden und Wochenenden erwarten Sie spezielle Menüs. Wenn Sie mit einer Gruppe kommen, können Sie sich für die Karte Le Sant Per entscheiden, die vier Gerichte zur Auswahl, verschiedene Desserts und eine Kombination von Speisen und Weinen bietet. Nehmen Sie zum Beispiel Maquereau de Petit Bateau Vermouth mit emulgierter Butter und einer Perle aus geräuchertem Hering. Genießen Sie als Dessert La Noisette, eine Delikatesse rund um die Haselnuss mit einer Pralinen-Eiscreme. Eine schöne Adresse, die es zu entdecken gilt!
Meinungen der Mitglieder zu HAUT LINAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci à vous tous.
Nous reviendrons ????
Portions parfaites pour moi. Ingrédients originaux (camembert en amuse bouche, endives etc tellement bien cuisiné que c'est divin même pour les récalcitrants).
Serveuses sympathiques.
Produits locaux.
Bref n'hésitez pas
Ca commence par la route qui vous emmène à Saint-Pierre... Le ton est donné, le bout du bout du Finistère Sud avec son immense phare d'Eckmül qui trône au dessus du restaurant... Et lorsque vous arrivez dans la salle avec sa dizaine de tables, très cosy, les plats et les sourires défilent les uns après les autres... Bravo à Corentin et sa brigade pour la justesse de ses menus, de ses associations et de ses cuissons... Bravo à Klervi et ses équipes en salle qui nous permettent de nous sentir bien, à la maison presque... Nous sommes restés plus de 3 heures, c'est vous dire.
Y reviendrons-nous ??? Bien sur !