Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Wihr-Au-Val

LA NOUVELLE AUBERGE

Restaurant €€
4.9/5
70 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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9, route Nationale, 68230Wihr-Au-Val, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant bietet Gerichte aus der elsässischen Region mit einem interessanten Schiefermenü.

Hier erwartet Sie ein tolles gastronomisches Erlebnis. Bistro im Erdgeschoss mit köstlicher regionaler Küche und Gourmetrestaurant im Obergeschoss - in diesem ehemaligen Postrelais lässt es sich herrlich schlemmen! Chefkoch Bernard, seine Frau Martine im Speisesaal und seine Tochter Charlotte, eine Sommelière, die 2022 von Gault & Millau Tour Grand Est ausgezeichnet wurde, bereiten Ihnen einen Empfang nach Maß. Es werden vier Menüs angeboten, darunter ein Degustationsmenü und ein Feinschmeckermenü, und das alles in einem zeitgenössischen und gemütlichen Dekor in einem Saal, der 2022 völlig neu gestaltet wurde.

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Meinungen der Mitglieder zu LA NOUVELLE AUBERGE

4.9/5
70 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2022
Un restaurant où la gourmandise devient un Art. Un régal pour les yeux et pour les papilles et un service attentionné et très chaleureux. Une mention spéciale pour l'accord mets et vins qui donne du relief aux produits mis en œuvre de façon magistrale.
Besucht in september 2022
menu excellent , service parfait.
comment sublimer des poissons et des viandes que l'on peu trouver sur le marché, allez gouter à la cuisine de "la nouvelle auberge" c'est magnifique en goût et en présentation!
bravo et merci pour cette dégustation.
Besucht in september 2022
Très belle adresse belle créativité très bon service et conseils de la sommelière
Magnifique menu gourmand
Parfait
Besucht in august 2022
Une adresse incontournable de la gastronomie. Tellement peu de restaurants colmariens et alentours ont ce niveau d'exigence, de savoir faire et d'envie de faire. L'accord mets vins est tout autant magnifique. Les artistes sont en cuisine et le service est au top. Aussi, les pains maisons, dont tous les boulangers devraient prendre exemple. Egalement, le mercredi soir, au bar à vins dès 18h30, une soirée mémorable de dégustation de vins et de mets finement préparés. Un sans faute.
Besucht in august 2022
Une cuisine très raffiné dans un cadre alsacien très agréable. Un service parfait, au soin sans être pesant. Vaut largement son étoile Michelin !
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