AUBERGE DES GLAZICKS
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Familienherberge am Fuße des Menez-Hom mit Blick auf das Meer und die Landschaft, die wegen des außergewöhnlichen Essens des Küchenchefs geschätzt wird
Ein außergewöhnlicher Koch, ein außergewöhnlicher Tisch! Am Fuße des Menez-Hom, in einer ehemaligen Hufschmiede, bringt Olivier Bellin, ein Kind des Landes, sein Talent zum Ausdruck. Er wurde von Joël Robuchon ausgebildet und führt die Familientradition fort, während er gleichzeitig mit Leidenschaft innovativ ist. Chefkoch Olivier Bellin verbindet lokale Aromen und saisonale Produkte, insbesondere Buchweizen, den er in Desserts, Semmelbröseln und Dickmilch abwandelt. Der Blick auf das Meer und die Landschaft ist herrlich. Um das Erlebnis zu verlängern, übernachten Sie in den hochwertigen Zimmern des Maison des Glazicks.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES GLAZICKS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Oui le cadre est agréable, même si on ne voit la mer que de loin et le service est discret et attentionné.
Mais nous nous attendions à beaucoup mieux côté saveurs et présentations.
Le menu escale, à 100€ uniquement le midi devait nous offrir, entre autres, de la langoustine avec crémeux de boudin noir et pied de cochon croustifondant. Nous avons eu UNE coquille Saint-Jacques surmontée d'une fine tranche de "saucisson" avec coulis de carotte. Surpris (franchement déçus !) nous avons interrogé le serveur : "le chef a voulu vous faire la surprise des premières coquilles de Brest" (Vous y auriez cru ? Nous pas !!)
Quant à la fameuse soupe de foie gras- velouté homardine, servie dans une simple tasse, nous l'avons trouvée plutôt écœurante.
Seuls les amuse bouches et le dessert, croustillant au citron, fraises et crème glacée à la laitue nous ont vraiment plu.
Côté boissons le Beaujolais de 2020 à 70€ était très bon. Le café est en fait un ristretto de qqs cl et coûte 9€.
Pour résumer : "bof", un rapport qualité prix vraiment décevant.