AUBERGE DES GLAZICKS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Familienherberge am Fuße des Menez-Hom mit Blick auf das Meer und die Landschaft, die wegen des außergewöhnlichen Essens des Küchenchefs geschätzt wird
Ein außergewöhnlicher Koch, ein außergewöhnlicher Tisch! Am Fuße des Menez-Hom, in einer ehemaligen Hufschmiede, bringt Olivier Bellin, ein Kind des Landes, sein Talent zum Ausdruck. Er wurde von Joël Robuchon ausgebildet und führt die Familientradition fort, während er gleichzeitig mit Leidenschaft innovativ ist. Chefkoch Olivier Bellin verbindet lokale Aromen und saisonale Produkte, insbesondere Buchweizen, den er in Desserts, Semmelbröseln und Dickmilch abwandelt. Der Blick auf das Meer und die Landschaft ist herrlich. Um das Erlebnis zu verlängern, übernachten Sie in den hochwertigen Zimmern des Maison des Glazicks.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES GLAZICKS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je suggérerais un léger assaisonnement et aux convives d’en rajouter ou pas.
Si le service, l’accueil et la carte des vins est sans aucune surprise au niveau attendu, ce sont bien les assiettes de ce chef qui sont au delà de toutes nos attentes.
Loin des assiettes techniques et tape à l’œil, la sobriété de ses dressages n’a d’égale que leurs élégances, leurs générosités et leurs goûts!
Chaque plat est une claque, d’une justesse diabolique et d’une sensibilité angélique. Les cuissons sont nacrées à la perfection et les associations terre mer nous plongent dans son univers à deux pieds.
Ce chef aime sa région, ses produits et nous apprend à les aimer tout au long de la soirée. Nous ne regarderons plus jamais la Bretagne du même œil :)
Il nous faut plus de chef semblable à cet Olivier, qui après plusieurs décennies, toujours aux fourneaux, offre une part de lui à chacun de ses clients.
Le petit déjeuner est unique, tout est fait maison.